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本年是“十四五”策画收官之年。中央企业完好准确全面贯彻新发展理念、杀青高质地发展，全面擢升科技革命智力、塌实推动布局优化结构波折，深入实践国有企业改进深化擢升行径，欺压增强中枢功能、擢升中枢竞争力。肩负民生国计，中央企业的“十四五”后果，最终要体目前东说念主民寰球的体验感、获取感与幸福感。即日起，“国资小新” 连结中国证券报推出 “答卷十四五・央企惠民生” 系列报说念，以匹夫糊口的“小切口”，折掷中央企业改进发展的“大变化”。今天为您带来第二篇《从田间到餐桌开云kaiyun，央企打造食物“鲜”活样板》。

天津港畔，巨轮渐渐靠泊，传送带轰鸣启动。记者站在中粮佳悦船埠，目下，金黄色的豆流如瀑布般流泻入仓，全闭塞自动化运送链正将原料送入34万吨容量的立筒仓群。

“一颗大豆从船舱仅用8分钟即可入罐，8小时即可产出安全健康的食用油送到匹夫餐桌。”中粮油脂朔方区总司理王钰暗意。这条高效启动的产业链，恰是“十四五”以来央企积极践行“大食物不雅”、重塑中国东说念主餐桌供应链的灵活体现。

中粮的油、中交的鱼、国机的车厘子、华润的蛋奶蔬果……它们共同勾画出“十四五”央企的新画像：它们不仅是技巧革命的引颈者和产业升级的推动者，更是国度食粮安全战术的执意践行者，正推动国民饮食从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”迈进，彰显新期间央企的职责与担当。

构建食物健康腾达态

在健康饮食日益备受热心确现时，从“一滴油”到“一枚蛋”，央企正以技巧革命和全链管控助力国民吃得更好、更健康。

在食用油领域，过度精粹曾是行业多数存在的高慢。中粮商酌数据知道，过度精粹条款下，毛油中高达30%的维生素E和20%的植物甾醇会流失。

直面行业痛点。中粮的研发团队主导技巧攻关，构建了基于绿色柔性终结加工的食用油品性调控要道技巧体系。该项技巧通过对精粹工艺参数精确调控，攻克了若何高效保留养分素的勤奋，显赫擢升食用油脂养分、安全品性。

“将植物甾醇保留率擢升至90%以上，维生素E保留率超95%，信得过杀青‘养分不流失、健康更有利’。”中粮油脂朔方区总司理王钰暗意。目前该技巧已等闲应用于福临门、福掌柜等多款居品，并助力“养分家”系列新品开发，有关后果获多项国外最初认证。

中粮油脂“福临门”品牌油品出产线。

与此同期，华润万家则在优质卵白供应端发力。

走进华润万家自有品牌“润家”鸡蛋生态生息基地，记者看到300万羽蛋鸡仿佛住进了智能化“公寓”：温度、湿度、光照一起由传感器及时监控，喂料、饮水、清粪、集蛋杀青全程自动化，为蛋鸡提供最好滋长条款。

据了解，为了向枉然者提供优质且物超所值的鸡蛋，华润万家联袂勾通伙伴建立了一套完好的全产业链管控体系，贯串饲料原料采购、饲料出产、蛋鸡生息及蛋品加工全历程。

华润万家—合法鲜鸡蛋生息基地。

“自2025年华润万家—合法鲜鸡蛋生息基地厚爱授牌以来，‘润家’系列鸡蛋销售额在半年内已超旧年全年。”华润万家供应链惩处中心总司理辛琪暗意，华润万家将握续加大优质居品基地的挖掘和居品开发力度，粉饰生果、肉禽蛋、蔬菜、水产、烘焙、熟食等多个品类。目前已连结合法鲜鸡蛋、圣迪乐生食鸡蛋、好意思厨冻鳕鱼、馋宗酱卤等驰名品牌，为枉然者提供丰富可靠的优质卵白。

业内群众合计，从技巧攻坚到供应链整合，多家央企积极践行“大食物不雅”，正在从泉源推动国东说念主膳食结构向更健康、更多元的地方握续升级。

重塑水产生息新图景

莫得海，若何养海鲜？国网新疆电力公司以革命实践作出回应。近日，新疆多地海鲜生息迎来丰充——尼勒克三文鱼、麦盖提澳洲龙虾、察布查尔罗氏沼虾等纷繁上市，成为水产业界新亮点。

伊犁察布查尔锡伯自治县罗氏沼虾。

这一切收获于踏实的电力保险。在伊犁察布查尔锡伯自治县，已经以水稻培育和放牧为主的地盘上，如今棋布星陈着3620亩生息水域，主要生息螃蟹、小龙虾、南好意思白对虾和罗氏沼虾等脾气水产。“蟹虾生息对水质、水温、供氧均有极高要求，每说念设施皆离不开电。从碎鱼机、闹翻机到抽水泵、检测仪，可靠电力供应成为生息见效的要道。”国网伊犁伊河供电公司坎乡供电所长处扎石岩暗意。

据先容，国网伊犁伊河供电公司积极作事产业转型，开辟绿色通说念，加速增容接电，实践“一双一”台区司理作事和24小时反馈机制。频年来累计投资630余万元，新建清澈14.66公里，新增配电变压器13台，总容量达2800千伏安，这些投资带来了显赫变化：智能开垦良友调控着增氧与灌溉，无东说念主机精确投料，让蟹苗成活率踏确凿92%。

而在离岸数十海里的长远海，中杂乱团的建设者们正把万吨级“湾区寥落孤身一人”号生息工船打形成了“水下宫殿”。

全球首艘自航式水体当然交换型生息工船“湾区寥落孤身一人”号。

据了解，中交四航局打造的“湾区寥落孤身一人”号——全球首艘自航式水体当然交换型生息工船，领有12个生息舱、近8万立方米生息空间，容量绝顶于32个设施拍浮池。该船愚弄水体当然交换技巧、为船舶配备智谋大脑2.0系统，精确模拟海洋生态轮回，使船舶自动寻找最好水域，杀青“准野生”环境喂养。不仅如斯，口头建设团队为该船配备了先进的全电推动系统和风力发电系统，每年减碳量绝顶于培育5000棵树。

“该船指标于本年11月录用并插足使用，生息年产量高达5000吨，是大湾区杀青‘吃鱼解放’的迫切着手。”中交四航局航通公司“湾区寥落孤身一人”号口头总工程师黄曙光暗意。

以电力赋能、用科技领航，央企正重塑中国水产生息新图景，高效、低碳、可握续的“蓝色粮仓”期间正在到来。

引颈膳食升级新波涛

跟着枉然结构欺压升级，车厘子、高端粮油等入口食物成为国东说念主“餐桌上的新宠”。一批央企正凭借其全球化布局与供应链掌控智力推动“舌尖上的升级”。

“为确保匹夫寰球吃上定心、安全的智利车厘子，公司充分利用海南自贸港在生意投资解放化便利化方面的私有上风，将智利车厘子等全球优质农居品引入中国市集，得志东说念主民寰球日益增长的高品性糊口枉然需求。”国机集团国机海南发展有限公司董事长蔡济波暗意，本年公司与智利勾通方再次签署车厘子入口契约，瞻望入口500吨销往国内，得志2026年春节时期的市集供应。

智利车厘子产区。

据先容，2023年起，国机海南纵欲拓展智利车厘子入口业务，凭借对货品品性的严格把控，顺利进入北京、上海、成皆等地的批发市集和商超门店，并通过线上销售发往寰球各地。历经两个产季已累计完成销售量约380吨，为增进民生福祉孝敬央企力量。

中粮集团则充分依托全球产业链，握续推动“买全球，卖全球”，扩大国外勾通“一又友圈”。

“咱们通过全球布局，引入优质农居品，特地在高端健康油脂方面，像亚麻籽油富含Omega-3等养分要素，咱们积极研发出产像亚麻籽油这类具有特定养分价值和健康功效的居品，为匹夫餐桌提供了更多元、更健康的优质接受。”中粮油脂朔方区总司理王钰暗意。

除了高端粮油，中粮见效杀青洪皆拉斯白虾等新品类的初度入口，推动智利车厘子、泰国榴莲、澳洲牛肉等优质生鲜以更短供应链、更优价钱直达枉然者，让“入口生果解放”从愿景走向推行。

在入口优质农居品的同期，中粮也在积极推动品牌走向世界。如中粮以“懂中国味－作念中粮味－卖家乡味”理念推出的家乡味风范菜籽油、花生油获取了东南亚、欧洲菜系餐厅的兴趣。

数据知道，目前，中粮集团年酌量农粮总量进步1.8亿吨，已成为流畅全球农粮供应链的要道力量。

民以食为天，食以质为先。从田间到餐桌的雅致化惩处，到全球化供应链的深度交融，央企正以此铸造新枉然活力，为中国经济高质地发展注入慎重动能。

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